Sølvræv Store Only Grundtanken med kefiren: Att göra

Grundtanken med kefiren: Att göra en fermenterad version av Årstidsmælk med en fin balans mellan viskositet

Om ostbrickan är avsedd som en huvudmåltid kan den med fördel beställas till ett större antal personer eller kompletteras med köp av andra ostar och tillbehör

utseende och den friska

Du får det bästa resultatet genom att värma bladet med till exempel kokande vatten strax före användning

Sølvræv Store Only Grundtanken med kefiren: Att göraKrmig harmoni Slvrv r en krmig, fyllig blmgelost med en aning frmjlk. Vi tillverkar osten p Gjesing Mejeri. Lng lagring r nyckeln till den fylliga umamin. Lagringen sker aerobt i tv omgngar och under betydligt lngre tid n vanligt nr det gller blmgelost. Den frsta lagringsperioden sker vid hg temperatur fr att f mglet att vxa och utveckla enzymer. Den andra delen av lagringen sker i ett svalt ostlager, dr enzymerna fr tid att verka. Osten r inpackad i